ПОЛНОЕ ПУТИШЕСТВИЕ ПО ГЕРМАНИИ
Зимняя Германия в пяти словах: насыщенная «экскурсионка» плюс добротная «горнолыжка». Местные снежные курорты предлагают прокатиться по идеально ухоженным трассам, основательно отобедать всевозможными «-вурштами» с картошкой либо «клопсами» с рисом, после чего повеселиться в рамках приличий в барах или на диско. Другое дело, что профессионалам горных лыж здесь вряд ли будет интересно: сложных трасс практически нет, как и отвязной развлекаловки — так что развеселой молодежи лучше выбрать для зимнего времяпрепровождения других соседей по Альпам. Что же касается экскурсий, то с этим у Германии проблем нет: старинные замки, живописные озера и города «с историей» представлены в ассортименте.
Пресловутая педантичность и аккуратность немцев ежегодно обеспечивают стране немалый приток туристов. Почему именно эти качества? Судите сами: во-первых, в Германии неизменно качественные и ухоженные трассы. Во-вторых, всегда соответствующие своей звездности гостиницы. И, наконец, развитая инфраструктура.
Еще одна особенность «горнолыжки по-немецки», которая явно не зарадует отважных экстремалов — недостаток «черных» трасс. Зато начинающие горнолыжники и спортсмены-любители с уровнем дохода средний и выше наверняка проведут здесь прекрасный отпуск.
Но даже летом, когда лыжи и доски покорителей всевозможных «шпице» томятся в темных чуланах, Германии не приходится жаловаться на нехватку туристов. Причин несколько: обширная экскурсионная программа — это айн, аккуратные отели на любой вкус унд достаток — это цвай, множество магазинов и торговых центров, где можно сделать выгодные покупки — это драй. Наконец, пляжный отдых на Балтийском взморье с его нежарким мягким климатом, сельский релакс на озерах Баварии и оздоровительные процедуры в Баден-Бадене — это фир, фюнф и зекс соответственно.
Номера телефонов Полиция — 110, пожарные и скорая помощь — 112
Коды некоторых городов: Берлин — 30, Мюнхен — 89, Франкфурт — 69, Дюссельдорф — 211, Бремен — 421, Бонн — 228, Кёльн — 221.
Отели Германии Немецкие отели, как правило, полностью соответствуют своей «звёздности». Под «экскурсионку» обычно используются городские отели уровня 3-4 «звёзд»: стандартные номера и хорошее питание. Даже отели в две «звезды» приятно поразят аккуратностью, чистотой и сервисом. Завтраки везде — «шведский стол», даже в «двушках».
На горнолыжных курортах Германии мало отелей 5*, в основном 3-4*. Здесь практически нет гостиниц возле подъёмников (нужно пользоваться «ски-басом»). Многие заведения — семейные (за стойкой ресепшн стоят сами владельцы, всё по-домашнему уютно).
Банки и обменные пункты Банки работают с понедельника по пятницу с 8:30 до 13:00 (иногда до 14:00 или 15:00), в четверг — до 17:00 или 18:00 с часовым перерывом на обед. Отделения банков в аэропортах и на крупных вокзалах работают с 6:30 до 22:30, в том числе и по выходным. Обмен валюты возможен в банках и специализированных обменных пунктах, а также в гостиницах и на главпочтамте (в крупных городах они работают ежедневно и круглосуточно). Кредитные карточки принимаются практически во всех крупных магазинах, АЗС, ресторанах, кафе и отелях. Снять наличные с карточки можно в банкоматах (Geldautomat).
Шопинг и магазины Германии В Германии имеет смысл покупать товары местных производителей одежды, обуви, кухонной утвари, текстиля и предметов для дома: все это традиционно высокого качества и по приемлемой цене. Шопоголики будут приятно удивлены обилием фабричных аутлетов — их в стране более тысячи! Еще одна местная «фишка» — органические продукты, от помидоров до вин, произведенные без использования каких-либо удобрений и химикатов. Их можно найти в магазинах под вывеской «Biolaned» или «Biosupermarkt». Другие съедобные сувениры: ароматный мед, копченый угорь (в прибрежных районах), немецкий марципан. Отдельной строкой идет немецкое пиво и все, что сним связано: всевозможная «сувенирка», бокалы и костеры.
C понедельника по пятницу промтоварные магазины открываются между 9:00 и 10:00, а закрываются в 18:00 или 20:00. Существует так называемый «длинный четверг», когда все крупные супермаркеты работают до 20:00. По субботам магазины открыты до 16:00, а в течение четырёх недель перед Рождеством, как правило, до 18:00. Продуктовые магазины могут начинать работу с 7:00.
В большинстве крупных магазинов и во многих средних действует система «tax-free», которая даёт туристам возможность вернуть налог на добавленную стоимость (до 10 % от цены покупки) при выезде из страны. Два раза в году многие магазины устраивают распродажи: вещи уходящего сезона предлагаются по сниженным ценам. Сроки зимней распродажи: конец января — начало февраля, летней: конец июля — начало августа.
В Берлине находится крупнейший в Европе универсам KaDeWe (Kaufhaus des Westens — «Универмаг Запада»). Это ни много, ни мало 43 000 кв. м. торговых площадей, семь этажей, более четверти миллиона наименований товаров. На шестом этаже KaDeWe есть уникальный отдел деликатесов, в котором продаётся около 500 сортов хлеба и почти 1800 наименований сыров.
Кроме того, в столице Германии открыто множество небольших дизайнерских магазинчиков, где можно купить действительно эксклюзивную вещь за вполне вменяемые деньги и быть уверенным, что найти вторую такую будет как минимум трудно.
Кухня и рестораны Основа немецкой кухни — картофель плюс мясо с подливкой в компании свежих или приготовленных овощей. Вариаций великое множество: от жаркого из свинины с картофельными кнедликами до шницеля с картошкой фри. Другое популярное кушанье — десятки разновидностей «вуршт», то бишь сосисок: говяжьи и свиные, на гриле и отварные, гигантские и крошечные. Подают их с кетчупом или горчицей, в булке наподобие хот-дога или все с той же картошкой. Стоит также попробовать «кенигсбергские клопсы» — свиные тефтельки в сметанном соусе с каперсами, гарнированные рисом.
Из напитков первенство в стране прочно удерживает пиво (кто бы сомневался). Популярные сорта: «Аугустинербрау», «Хакер-Пшорр», «Хофбрау», «Левенбрау», «Пауланер» и «Шпатен». К пиву подают жаркое из свинины с картофельными кнедликами или нюрнбергские жареные колбаски. Также популярны вина долин Рейн и Майн, в меру терпкие и очень ароматные. Поклонников слабоалкогольных напитков порадует разнообразие сидров («апфельвайн»), зимой же можно неплохо согреться горячим глинтвейном.
В Германии, как, впрочем, и во всей Европе, распространены сандвичи — огромные бутерброды с разнообразной начинкой, стоимость которых невелика, а порции по размеру сойдут за неплохой обед. Правда, питаться ими дольше, чем дня два подряд — сомнительная радость для желудка.
Цены в кафе с немецкой и иностранной кухней примерно одинаковы (в последних, может быть, чуть дешевле). Но зато «немецкие» порции обычно больше. Чаевые составляют примерно 10 % от суммы счёта. Кстати, в германских кафе не редкость, когда постоянного клиента (а им можно стать уже с третьего раза) провожают бесплатной рюмочкой «на посошок».
Немецкое пиво Немецкое пиво — понятие в высшей степени собирательное: чтобы как следует перепробовать на месте все его сорта, хотя бы самые известные, одной турпоездки, даже самой продолжительной, явно не хватит. Возможно, удастся осуществить такой подвиг в два приема: первый тур посвятить целиком сортам верхового брожения, а второй, соответственно — низового. Чтобы не запутаться под хмельком, вот вам примерная «дорожная карта» для брожения по немецким пивным.
Маршрут верхового брожения: Альтбир («Пиво по-старому») — Берлинское белое — Вайценбок — Кёльш — Крепкое пшеничное.
Маршрут низового брожения: Бокбир — Диетический Пильз (низкокалорийный, но зато очень крепкий) — Доппель Бок — Мальцтрунк — Мэрцен — Мюнхенское — Пильз — Раухбир — Специальное — Экспорт.
Наиболее популярны баварские светлые сорта: «Аугустинербрау», «Хакер-Пшорр», «Хофброй», «Левенбрау», «Пауланер» и «Шпатен».
Лечение в Германии Самые известные термальные курорты Германии — Баден-Баден, Бад-Киссинген и Бад-Кроцинген — богаты минеральными источниками с термальной водой различного состава.
Термальная вода Баден-Бадена происходит из источников горы Флоринтинерберг. Там находятся около 12 различных натрий-хлорсодержащих источников, воды которых достигают температуры +56..+68 °C и бьют из артезианской скважины глубиной 1200—1800 м.
Последние 200 лет Бад-Киссинген входит в число самых популярных курортов Германии. Вода местных минеральных источников используется для лечения желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата, а также для омолаживающих процедур.
Бальнеологический курорт Бад-Кроцинген расположен на самом юге страны, между долиной Рейна и горами Шварцвальда. Минеральная вода его термальных источников содержит самое большое в Европе количество углекислоты.
Развлечения, экскурсии и достопримечательности Германии Государственные художественные собрания Дрездена — старейший и второй по величине музейный комплекс Германии. Всемирно известными считаются коллекции так называемой «Галереи старых мастеров» (Дрезденская картинная галерея) и музея «Грюнес Гевёльбе», представленного исключительно богатым собранием драгоценностей.
В Гамбурге можно посетить Краеведческий музей севера Германии, Музей-бомбоубежище, Музей специй (с возможностью продегустировать многие экспонаты), «Паноптикум» (более ста восковых фигур знаменитостей и исторических персонажей), Музей вина.
В Мюнхене интересны замок Нюмфенбург, Старая пинакотека (европейское искусство с 14 по 17 века), Баварский национальный музей, Государственная коллекция античного искусства, музей BMW, Университет Людвига Максимилиана, киностудия «Бавария фильм».
Популярные экскурсии Обзорная экскурсия по Берлину (3,5 часа) ~50 EUR, Потсдам (5-6 часов) ~60 EUR, Дрезден с посещением Дрезденской галереи ~70 EUR, экскурсии в Бонн и Дюссельдорф ~35 EUR, экскурсии в Гент и Брюгге, Амстердам, Брюссель и Антверпен.
Из Франкфурта экскурсия в Бад-Хомбург, известный немецкий курорт с минеральными и термальными источниками. А также поездки в увлекательные парки развлечений в Германии.
